![\"\"](\"images\/layout----DTW-GMAIS-ILHA.jpg\")
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Multi\u00e9tnica, multirreligiosa, multicultural e multilingue (embora a administra\u00e7\u00e3o utilize o ingl\u00eas como idioma principal, n\u00e3o h\u00e1 um idioma oficial definido j\u00e1 que parte da popula\u00e7\u00e3o adota o franc\u00eas e o crioulo mauriciano), assim, com essas caracter\u00edsticas plurais, podemos definir a Ilhas Maur\u00edcio, multifacetada por conta da heran\u00e7a africana, francesa, holandesa, crioula, indiana e chinesa, desde colonos a comerciantes de passagem pela rota mar\u00edtima. Com o \u00cdndice de Desenvolvimento Humano (IDH) mais alto de \u00c1frica, a ilha Maur\u00edcia \u00e9 dividida em nove distritos: Black River, Flacq, Grand Port, Moka, Pamplemousses, Plaines Wilhems, Port Louis, Rivi\u00e8re du Rempart e Savanne; somados a outras tr\u00eas ilhas: Agalega, Cargados Carajos ou S\u00e3o Brand\u00e3o, e Rodrigues.<\/p>\n
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O para\u00edso, conhecido pelas variadas flora e fauna, com diversas esp\u00e9cies end\u00eamicas da ilha, como o p\u00e1ssaro Dod\u00f4, apresenta clima tropical, predominantemente quente, com inverso quente e ver\u00e3o chuvoso, em clima influenciado por ventos do sudeste. Parte do arquip\u00e9lago que re\u00fane as ilhas da Reuni\u00e3o e Rodrigues, as Ilhas Maur\u00edcio fazem parte das Ilhas Mascarenhas, e s\u00e3o frutos de uma s\u00e9rie de erup\u00e7\u00f5es vulc\u00e2nicas ocorridas h\u00e1 8 ou 10 milh\u00f5es de anos. Embora atualmente n\u00e3o conte com nenhum vulc\u00e3o ativo, suas caracter\u00edsticas vulc\u00e2nicas s\u00e3o vis\u00edveis: conta com um planalto central, rodeado por uma cratera que pode ser distinguida de v\u00e1rias montanhas, enquanto seu cume mais alto fica localizado a sudoeste (os 828m do Piton de la Riviere Noire).<\/p>\n
A noroeste da ilha, Port Louis \u00e9 a capital e a maior cidade. No entanto, h\u00e1 destaque tamb\u00e9m para importantes cidades como Curepipe, Rose Hill, Quatre Bornes e Vacoas-Phoenix, todas elas marcadas pelo exemplo de seguran\u00e7a p\u00fablica, gra\u00e7as aos 10 mil funcion\u00e1rios da ativa, divididos entre fun\u00e7\u00f5es militares, policiais e de seguran\u00e7a, sob o Comissariado da Pol\u00edcia (For\u00e7a Nacional de Pol\u00edcia, For\u00e7a M\u00f3vel Especial e Guarda Costeira Nacional). A pluralidade das Ilhas Maur\u00edcio s\u00e3o vistas a olho nu e sentidas em cada degusta\u00e7\u00e3o. Fruto dos colonos franceses e holandeses, bem como dos imigrantes indianos e chineses, a culin\u00e1ria \u00e9 a maior refer\u00eancia de que a mistura dos povos s\u00f3 traz benef\u00edcios a uma sociedade. <\/p>\n
Com misturas culturais em v\u00e1rios itens de um mesmo prato, as Ilhas Maur\u00edcio conquista turistas com pratos como o daube, civet de li\u00e8vre ou coq au vin, todos servidos com um bom vinho. Os pratos, naturais da culin\u00e1ria francesa, ganharam ingredientes t\u00edpicos da ilha e influ\u00eancias no preparo vindas de outros povos imigrantes, o que confere um sabor \u00fanico. Para beber, nada como um bom rum produzido nas Ilhas Maur\u00edcio. A bebida come\u00e7ou a ser comercializada na ilha em 1638, com a coloniza\u00e7\u00e3o holandesa e a chegada da cana de a\u00e7\u00facar. Tudo isso pode ser consumido no mercado central de Port Louis, junto com a experimenta\u00e7\u00e3o de frutas como longan e graviola, al\u00e9m do dhal puri, sandu\u00edche de rua que pode ser degustado enquanto voc\u00ea compra belos itens de artesanato, como as caracter\u00edsticas cestas de r\u00e1fia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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